Új zsírégető tudomány. Szükséged van zsírégetőkre, hogy lefogyhass | F-mítosz: a tartós fogyás titkai

Pontosan ennyit és így kell edzened, hogy fogyj is a tudomány szerint

A cukorfogyasztás a testsúlyodra, valamint az egészségedre gyakorolt hatása nem olyan sarkított, mint ahogyan azt Te gondolnád! A cukorfogyasztás a testsúlyodra, valamint az egészségedre gyakorolt hatása nem olyan sarkított, mint ahogyan azt Te gondolnád, illetve mások mondják. Kíváncsi vagy, hogy mit mond erről a tudomány? Nyugodtan kijelenthetjük, hogy minden évben új trendek határozzák meg azt, új zsírégető tudomány szerepet tölt be a cukor az egészséges táplálkozásban.

Az es évek végén és es évek elején kezdett démonizálódni a szénhidrátok fogalma, és azóta folyamatosan visszatér kísérteni minket. Hasonlóképpen ahogyan a glutén és laktóz esetén is megfigyelhető ez a tendencia.

Egy biztos, a zsírok, fehérjék, szénhidrátok, tejtermékek mind összefüggnek az egészséges táplálkozással, a megfelelő testösszetétel kialakításával és fenntartásával, és elmondhatjuk azt is, hogy bizony kivétel nélkül szerepelniük is kell a táplálkozásunkban.

De ott van a cukor kérdése, amire nem könnyű kielégítő választ találnunk. A jelenlegi trendek szerint a cukrot elítéljük, egyszerűen rossznak tartjuk.

Egyedüli okozójának tudjuk be a globális elhízásnak, és ezáltal a legelső helyen áll azon ételek listáján, amit az életmódunk megváltoztatásához ki kell iktatnunk az életünkből. De ez nem ilyen egyszerű, és nem csak a lemondásról beszélünk, hanem magáról a cukor teljes mértékű elítéléséről. Mi a rossz a cukorban?

Zsírégetés tudományos

Kezdjük rögtön a tényekkel. Kutatások szerint a magas cukortartalmú étrendek, táplálkozási szokások meg karcsúsító kiütés és vezetnek a mai napig is az elhízáshoz, szívbetegséghez, a rák kialakulásának kockázatához.

Nem csak fogyókúrás mítosz a zsírégető zóna Origo Az egyik elmélet az úgynevezett zsírégető zónát helyezi a fókuszba, amelynek a maximális pulzus százaléka közötti pulzustartományt nevezzük.

Éppen ezért rengeteg orvos, táplálkozási szakember mind-mind azt javasolja, hogy a problémák elkerülése érdekében, esetleges orvoslásukhoz első lépésben csökkentsük a cukorfogyasztásunkat. Ez logikusnak is tűnik. De vajon tényleg csak önmagában a cukor felelős a testünk károsításában, vagy inkább összességében a többletkalóriákat kellene felelősségre vonnunk?

Zsírégetés

Nos, egy 3 dl dobozos üdítőital már önmagában g cukrot tartalmaz, és napi 2 ilyen ital elfogyasztása összességében kalóriával dobja meg a napi energiabevitelünket. Ez még nem is lenne akkora probléma, ha nem üres kalóriákról beszélnénk. Mit értünk üres kalórián? Számos kutatásban kimutatták már, hogy a cukor bizony nagyon kis ráhatással van a jóllakottságra, abszolút nem érzed magad telítettnek attól, amit megeszel.

Éppen ezért csak halmozod és halmozod magadba az effajta ételeket, italokat, rengeteg extra üres kalóriát bejuttatva a szervezetedbe, de csak nem érzed magad jóllakottan.

Ez pedig egyenes út az elhízáshoz. Nagyon sokan azt gondolják, hogy más szénhidrátokhoz képes a cukor sokkal inkább lipogén, tehát növeli a zsírsavtermelést, valamint a zsírok lerakódását. Sőt, egyenesen mérgező, számos betegség kialakulása köthető hozzá. Viszont egy dologról soha senki nem beszél: a mértékről. Mert bizony egy bizonyos mennyiség felett minden, hangsúlyozom minden mérgező lehet! Vegyük például a cukor helyettesítésére szolgáló édesítőszert, a szacharózt. Tehát a cukor mérgező?

Igen, bizonyos mennyiség felett az. Ugyanúgy, ahogyan a C-vitamin és az alkohol is. Mit mutatnak a kutatások eredményei?

Zsírégető termékek

A korrelációs adatok nyilvánvalóan alátámasztják a cukor és az elhízás kapcsolatát, de vajon ténylegesen igazolják a cukor erősebb lipogenikus hatását más szénhidrátokhoz képest?

Egy kalóriás étrend esetén ez napi 25 és 50 g cukrot jelent. Egy hat hónapig tartó másik felmérésben, amelyben résztvevőt vizsgáltak, szintén nem volt új zsírégető tudomány eltérés kimutatható sem fogyásban, sem testösszetételben a magasabb és alacsonyabb cukortartalmú diétát követők között a fehérjék, rostok és kalóriák száma ugyanaz volt mindkét esetben.

Nyilván ne úgy képzeljünk el egy ilyen felmérést — főleg egy fél év időtartamút - hogy az emberek egy tri tren 150 zsírvesztés bezárva élik az életüket, és előre meghatározott etetésidők vannak számukra előírva, amikor megkapják a kis adagjukat. Egy, a Minnesota Egyetem által publikálásra került tanulmányában már egy kicsit szorosabbra voltak fogva a résztvevők.

A 12 hetes program során a résztvevők kizárólag az egyetem által előállított menüt fogyaszthatták, amely jelentősen csökkentette az adatok valószínűségének interferenciáját.

Az eredmények pedig egyöntetűen azt mutatták, hogy függetlenül a cukorfogyasztás mennyiségétől, minden résztvevőnél ugyanolyan testsúlycsökkenés volt kimutatható.

Kétségtelen, hogy ezekben a kutatásokban az eltérő csoportok cukorfogyasztását csekély eltérés jellemezte, de az eredmények még szélsőséges eltérésnél is ugyanúgy tartották magukat. A kutatók egy csoportja nem talált különbséget azoknál a résztvevőknél, akik kalóriafogyasztásának 4 vagy 43 százalékát a cukrot tették ki.

cukorfogyasztás

Ez pedig igencsak nagy eltérés. Ezek a tények pedig azt mutatják, hogy bizony a súlygyarapodás nem kizárólag a cukor számlájára írható fel, hanem megára a többletkalóriák elfogyasztására.

A testsúlycsökkenés csak egy dolog. De mi a helyzet az egészségügyi problémákkal? Megint csak hivatkozzunk a kutatási eredményekre.

Számos tanulmány vizsgálta a cukortartalmú diéták, valamint az alacsony cukor- és szénhidráttartalmú étkezések hatását. Abban az esetben, amikor a cukrokat mérsékelt mennyiségben ugyan, de beépítették az étrendbe, viszont a kalóriákat, rostokat, fehérjéket, szénhidrátot egyenlő szinten tartották, nem mutattak ki különbséget a vércukorszint, vérnyomás, inzulin, pajzsmirigyhormon értékeinek változásaiban. Elterjedt az is, hogy a rostok kivételével minden szénhidrát cukorrá alakul a testben, így kifejezetten csak az alacsony cukortartalmú diéták hozhatnak megoldást, ha az egészséges életmód, a súlyvesztés a cél.

Mit mondanak erről megint csak a számszerűsített tények? Egy, az Arizonai Egyetemem végzett felmérésben izokalorikus, alacsony szénhidráttartalmú étrendet hasonlítottak össze egy mérsékelt, de magasabb szénhidráttartalmú diétával.

Mindkét esetben azonos fehérjebevitelt írtak elő. A 6 hetes program végeztével mindkét csoportnál ugyanolyan mértékű zsírégetés volt megfigyelhető. Ezek után biztos vagyok benne, hogy a cukorra démonként tekintők tábora meglincselne a cikkért, de a tények azok tények.

A cukor beilleszthető az egészséges táplálkozásba. Mindennek a kulcsa: a mérték! A diétáddal megalkotott célod is jelentős mértékben befolyásolja a cukrot beillesztését az étrendedbe, hiszen ha Te egy versenydiétát folytatsz, akkor nem célszerű a szénhidrátok felét cukorból fedezned. Vedd figyelembe azt is, hogy a cukor GI-indexe rendkívül magas, így a jóllakottság érzetedet nem fogja pozitívan befolyásolni a cukorfogyasztás.

Ha éhesen fogyasztod, még éhesebb leszel tőle. Egy biztos. Túl sok dolog van eltúlozva, főleg azok a dolgok, amelyekről a média is szól. Aktuális trendek, diétás szokások, népítéletek és eladni kívánt termékek sokasága.

Ezek mind-mind befolyásoló tényezők. Nem kell mindig mindent elhinnünk, vegyük a fáradtságot és lássunk a dolgok mögé, a cukor esetében is. Fogyaszthatod, de mértékkel! Ha nem tudod kontrollálni magad, mondj le róla.

Sugar and ischaemic új zsírégető tudomány disease. British Journal of Medicine, 4 Sulaiman, S. Dietary carbohydrate, fiber and sugar and risk of breast cancer according to menopausal status in malaysia.

Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, 15, West, J. Weight loss in overweight subjects following low-sucrose or sucrose-containing diets.

Stanhope, K. Sugar consumption, metabolic disease and obesity: The state of the controversy. Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences, Saris, W.

International Journal of Obesity, 24, Fizikai aktivitás a fogyás irányelvei, S. Új zsírégető tudomány glycemic index and glycemic load diets do not increase the effects of energy restriction on weight loss and insulin sensitivity in obese men and women. The Journal of Nutrition, Surwit, R. Metabolic and behavioral effects of a high-sucrose diet during weight loss.

The American Journal of Clinical Nutrition, 65, Aller, E. Weight loss maintenance in overweight subjects on ad libitum diets with high or low protein content and glycemic index: the DIOGENES trial month results.

Nem csak fogyókúrás mítosz a zsírégető zóna

International Journal of Obesity, 38, Lowndes, J. The effects of four hypocaloric diets containing different levels of sucrose or high fructose corn syrup on weight loss and related parameters.

Nutrition Journal, 11, 1. Phielix, E. High oxidative capacity due to chronic új zsírégető tudomány training attenuates lipid-induced insulin resistance. Diabetes, 61, Johnston, C. Ketogenic low-carbohydrate diets have no metabolic advantage over nonketogenic low-carbohydrate diets. The American Journal of Clinical Nutrition, 83,